Les projets de restauration et d'entretien concernent d`abord le patrimoine rural non protégé avec, en premier lieu, les églises mais aussi les éléments du petit patrimoine civil tels que les puits, lavoirs, croix ou chapelles... Mais le Conseil général prévoit également des mesures pour la sauvegarde des monuments historiques publics comme les châteaux, les églises, les objets d'art, mais aussi les bateaux ou privés (chapelles, orgues...).
Sans oublier les fouilles archéologiques et les chantiers de restauration organisés pour les jeunes bénévoles du département ou des quatre coins du monde.