6,5 milliards d'humains aujourd'hui, 9 milliards en 2050... Comment pourra-t-on alimenter autant de monde ? Inquiets face à cette situation, certains pays riches sont même prêts à louer ou acheter des terres!
Bruno Parmentier, Directeur de l'ESA (Ecole Supérieure de l'Agriculture d'Angers) auteur du livre, Nourrir l'Humanité et spécialiste du sujet a répondu à nos questions.