Construction d'un nouveau self au collège Françoise Dolto à Pacé

Le collège Françoise Dolto sera bientôt doté d'un tout nouveau restaurant scolaire. Des travaux de restructuration et d'extension ont démarré en octobre 2021 et dureront jusqu'en février 2023. Ce réaménagement complet du self de l'établissement permettra d'augmenter le nombre de repas servis, et plus globalement d'améliorer les conditions d'accueil des élèves et de travail pour les membres du personnel scolaire.

Un restaurant scolaire agrandi et totalement réaménagé

Le Département a pour mission la gestion, la construction et l'entretien de l'ensemble des 62 collèges publics d'Ille-et-Vilaine. Dans ce cadre, des travaux sont programmés dans différents établissements, visant à améliorer l'accueil et les conditions de travail des élèves, mais aussi du personnel scolaire (enseignants, agents d'entretien et de restauration...).

Des travaux sont en cours depuis octobre 2021 au sein du collège Françoise Dolto à Pacé. L'objectif : restructurer et agrandir l'espace dédié à la demi-pension. Les travaux vont se poursuivre durant 16 mois, jusqu'en février 2023. Après la livraison des travaux, jusqu'à 900 repas pourront être servis quotidiennement.

Parallèlement à l'augmentation notable de la capacité d'accueil, ces travaux de restructuration et d'aménagement vont permettre d'améliorer les conditions de travail du personnel et l'accueil des collègiens.nes. Les aménagements prévus permettront également de répondre aux nouveaux besoins en termes d'alimentation responsable.

Le fonctionnement du collège et la sécurité assurés durant les travaux

• Les repas des élèves sont assurés sur site pendant toute la durée des travaux.
• Les travaux sonores ou causant une gêne plus importante sont réalisés pendant les vacances scolaires ou en dehors des heures de fonctionnement du collège.
• Le chantier étant réalisé en site occupé, toutes les mesures de sécurité et de confinement des zones de chantier seront mises en place.

Le déroulement des travaux au collège Françoise Dolto de Pacé

Nature des travaux programmés

Extension de la salle de restauration des élèves
Réorganisation des locaux techniques (garage, atelier de maintenance)
Restructuration et extension des locaux de cuisine
Création de locaux annexes (locaux pour le personnel, lingerie…)
Aménagement des espaces dans le cadre de laréglementation garantissant le respect de l’hygiène alimentaire dans les cuisines collectives
Amélioration thermique du bâtiment
Amélioration des flux de livraison et évacuation des déchets

Calendrier et organisation des travaux

Les travaux au sein de l'établissement vont démarrer en octobre 2021 pour se poursuivre jusqu'en février 2023.

Phase 1 (en jaune sur le plan)
• Travaux d’extension de la salle à manger des élèves.
• Réorganisation des locaux techniques(garage, atelier de maintenance), et des locaux du personnel.

Phase 2 (en vert sur le plan)
• Mise en service de la nouvelle salle à manger.
• Restructuration et extension de l’espace cuisine.

À partir du printemps et pendant 6 mois environ,les repas seront préparés par un prestataire et livrés au collège tous les jours. La distribution des repassera assurée par le personnel de l’établissement.

Phase 3 (en violet sur le plan)
- Mise en service des cuisines.
- Installation de la laverie.
- Travaux de la salle à manger des professeurs et des personnels.

Chiffres clés sur les travaux au collège Françoise Dolto

Octobre 2021 > février 2023 : dates des travaux
3 phases de travaux pour réaliser le projet de l'architecte Cabinet Louvel à Vitré et menés par le maître d'oeuvre Cabinet GEFI à Nantes

2,4 millions d'euros TTC : coût de l'opération (financement Département, France Relance et Union Européenne)